Ingredientes para 4 personas
garbanzos..................300 gramos
espinacas.....................300gramos
bacalao desmigado.......300 gramos
huevos duros....................2
sal
aceite de oliva
Elaboración
Desala el bacalao, teniéndolo 24 horas en agua y removiéndolo 3 veces. Una vez el bacalao esté listo para cocinar, cuece los garbanzos durante una hora y cuarto. Luego añade las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado. Deja cocer 20 minutos más. Controla la sal.
Antes de servir, ponle un chorrito de aceite de oliva.