Las eras se vuelven a llenar, ahora con el plantón y legumbres, es el trabajo que lleva la mayoría del mes. La trilla del plantón es la primera que se hace. DespuéS, viene la trilla de los fréjoles, estos para venta, y lo mismo la alubia larga.
Fuera de esto se trillaban para uso de casa la alubia blanca y los garbanzos. La legumbre antes de trillarla se apaleaba con varales que zumbaban bien. Apaleabas de un lado luego con la horca dabas vuelta y otra vez a apalear. La primera vez salía limpia limpia, así que retirabas la paja y barrías la legumbre haciendo montón; a la segunda apaleadura ya salía un poco peor aunque todavía bastante limpia, y la tercera ya era con el trillo. Metías la pareja y a dar vueltas. Entonces, ya salía todo mezclado y había que luego limpiar bien con la maquina de ventar.
Pero no solo había que hacer esto. En septiembre se iba al monte y “se echaban las suertes” y luego había que podar los chopos y traer hoja para alimento del ganado menudo y leña para los hogares, algunos también lo utilizaban para hacer carbón. Se iba a Perales o a Valdecarros; todos los vecinos de La Mata tenían derecho a suerte, las cuales se marcaban con el hocil en las ramas.
En este mes se empiezan a engordar los toros, vacas y demás ganado con el fin de presentarlo en la famosa feria del Pilar de Boñar. Y a finales de mes se empieza a ver pasar algún rebaño de merinas que regresan ya a sus tierras extremeñas.
El 21, San Mateo, con la entrada del otoño, se empieza a sembrar el centeno. Hay un dicho: “el centeno se siembra en polvo y el trigo en lodo”.
Al fin, si teníamos tiempo hacíamos adobes para arreglar o levantar las tapias de los prados. Teníamos unas adoberas de madera ya con la medida. Con la azada batías bien el barro con la paja y llenabas los moldes, luego con la paleta lo alisabas y los dejabas a secar poniéndolos de canto. Se hacían igual 200 en una mañana.
Se iba un día a la Ermita para celebrar la festividad de S. Nicolás. Es una pena que se esté cayendo, aunque parece que se tiene pensado en La Mata arreglar el tejado de la iglesia; a continuación hacer un museo en la escuela vieja, y luego la ermita de San Tirso. A esto digo yo que la ermita tiene más de cinco siglos y siempre estuvo en terreno de La Mata y nunca hubo una protesta. La ermita merece la pena levantarla y restaurarla. La ermita con el tiempo fue formando una cofradía con más de cien hermanos. La mayoría de estos hermanos para entrar tenían que firmar su responsabilidad. Se daba ayuda a alguno, por ejemplo, una pareja de vacas y con esto empezaba su vida de labrador . La Cofradía tenía más de 80 vacas. Todos los años se reunían en el patio de la casa de tío Luís. Yo en mis años de sacristán me acuerdo como acudían los tres pueblos: Sopeña, Pardesivil y La Mata, a las tres misas: San Tirso, San Blas y San Nicolás. Una era cantada, en ésta la gente no cabía en la ermita. Había unas voces estupendas igual de hombres que de mujeres. Presidentes de Sopeña, Pardesivil y La Mata ¡adelante, que lo vais a conseguir! Y vuestros nombres quedarán en el recuerdo. Por un garbanzo no se deja de echar puchero.
Siempre hay personas graciosas que hacen reír a los demás con sus chistes, sus cuentos y sus bromas, y aunque a veces pasen revista a otras personas lo hacen con tal ocurrencia que te tienes que reír con sus dichos. Recuerdo por ejemplo que en La Mata hubo quien dijo en una ocasión “¿veis a Antón?, pues para darle un tiro en el culo hace falta ser buen cazador”. Antón era muy buen vecino. Era cantinero y también tenía mercería. Con esta por medio de un pequeño carro con toldo y lona, y tirado por una pequeño mulo, recorría los pueblos lindantes.
Había en Oviedo un famoso doctor, apellidado Ochoa, que siempre cogía las vacaciones en septiembre y las pasaba con su familia con el tío Valentín de Pardesivil, (la primera casa yendo de La Mata hacia La Vecilla). Era tan aficionado a la caza que siempre traía con él un buen perro de caza. Por las mañanas se vestía de cazador, desde el gorro hasta los pies. Entonces no estaba la parcelación, por lo tanto había muchas fincas. Este médico recorría los términos de Sopeña, Pardesivil y La Mata. En aquellos años había mucha caza. Él faldeaba las fincas y el perro entraba en ellas. Yo tenía la finca que va desde la Era al camino de La Moral sembrada de maíz que en septiembre levanta por encima de una persona. Un día, que estábamos en la era con la faena de la alubia, le vimos venir faldeando las fincas de La Llamosa y La Moral pero cuando dimos cuenta empezaba a faldear nuestra finca al lado de la era. No le vimos más por la altura del maíz. Al mismo tiempo, vimos a Antón que iba por el camino con una pequeña escalera para coger unas ramas para los conejos. No pasó un minuto cuando oímos dos tiros y, al mismo tiempo, gritos de Antón quejándose. Enseguida apareció el médico a su lado, y pronto le cogió la escalera y se fueron para casa. Yo cuando se terminó la faena en la era me fui a casa de Antón a ver que había pasado. Cuando llamé a la puerta salió su mujer Asunción y me dijo: “acaba de marchar el doctor, le ha sacado 45 perdigones del culo, y tiene que volver mañana para sacarle los más profundos”. El doctor no solo volvió al día siguiente si no todo el mes, llevó tal susto... En aquel momento me acordé del bromista que había dicho lo de que para dar un tiro en el culo a Antón había que ser buen cazador. Si fuera hoy seguro que saldría en el periódico “Un famoso doctor pega un tiro a un humilde labrador”.
En septiembre es habitual en los pueblos preparar una exquisita mermelada de moras, sin embargo en La Mata entonces no las apreciabas, cuando eras joven ibas con el ganado y en las sebes había zarzas con unos racimos de moras como nueces, pero no los cogías. Tenías otras frutas apreciadas sobre todo peras, que las llevabas a la era cuando ibas a apalear las alubias y eran todo agua.
Las mujeres este mes descansan también de la paliza que se pegaron para la fiesta, limpiando la casa, el corral, etc.; todo súper limpio porque por la casa desfilan esos días parientes, amigos de un hermano, amigos de otro hermano, músicos y hasta la guardia civil. En fin, que desaparecen los cuarenta pichones, veinte pollos grandes, la oveja machorra, media docena de quesos, se tienen que hacer dos amasadas, panes, más panes, roscas, rosquillas y tortas de leche… Así que las señoras estaban esclavas los días anteriores a la fiesta y durante la fiesta, y ahora agradecen unos días de tranquilidad. Los chavales, por su parte, vuelven este mes a la escuela, con el cabás lleno de pizarrines y lapiceros; otra vez a pelearse con las matemáticas, con los quebrados de aquellos cuadernos de "Problemas Rubio", y a estudiar la geografía con la enciclopedia Alvarez.
