Lucinio Álvarez Tascón
Los distintos frutos tenían también distintas épocas de siembra. A finales de Octubre ya se comenzaba a arar las fincas. Fundamentalmente para sembrar el trigo y el centeno. (la cebada se sembraba en Febrero-Marzo)
La imagen de la pareja de vacas o bueyes con el arado de hierro encima del yugo y el puntal arrastrándose por tierra era lo normal en esta época.
En la tierra el lento y venir arando el surco, levantando la tierra. La reja bien al fondo, para sacar la tierra nueva. Al final del surco cambio en la bisagra para que cambie la vertedera y seguir arañando la tierra que va quedando esponjosa. Vueltas y revueltas al lento y cansino andar de la pareja. Las prisas no eran buenas.
El arado de hierro se compone de:
Árbol de hierro estructura de hierro que sostiene la vertedera y lleva dos vástagos
para agarrar las manos y conducir
Vertedera: lleva rejas y punzones
Bisagra: para cambiar la vertedera
Puntal: palo de madera que une el arado al yugo
Sembrar a mano. Desde el cesto o la alforja apropiada donde se echaba la simiente se iba esparciendo a boleo con la mano, abarcando varios surcos. Y se procuraba que poca semilla se cayera fuera de la tierra.
Una vez sembrado el grano se rastreaba. Con la
rastria de dientes de hierro. En Marzo o con tiempo seco se pasaba la
rastria de llano o de palos (entrelazada de palos) porque mantenía
mejor el tempero( la humedad). Si no se llevaba el carro, la rastria
iba encima del yugo y de las vacas (con los dientes para arriba).
Para determinados frutos (patatas , remolacha, plantón, alubia) se hacía una segunda arada o bina. En Marzo o Abril. Esta bina se hacía con arado de madera.
El arado de madera se compone de:
Puntal. Palo largo superior
Camba: palo de curva hacia abajo, estos solían ir unidos por unas argollas de hierro
Dental: armazón puntiagudo de madera que sostiene la reja de hierro.
Orejones: palos de madera que abrían más la tierra.
Esteva: manillar de madera para dirigir el arado.
Raposo: pina que aprieta la reja de hierro y la Esteva
Había una vuelta de arada, segunda vez, para determinados frutos como garbanzos y alubias. Y se rastrillaba de nuevo con la rastria de dientes de hierro. La patatas no se solían rastrear hasta el tiempo de nacer. Y cuando ya crecían se araban con el “cultivador” se hacían los surcos y se “noreaba”. Y seguidamente se excavaba.
En La Mata se solía sembrar en:
Octubre - Noviembre……… trigo y centeno: quedaban bajo la nieve.
Febrero-Marzo:…………… cebada
Mayo………………………. Patatas, alubias, lentejas y garbanzos
EN LOS RINCONES: EL CORRAL DE LAS SOPEJAS
Mª Amor
Rodríguez Bayón
Para los que en alguna o en muchas ocasiones hemos vivido las fiestas de La Mata, el corral creo que significará algo muy parecido: es el arranque "oficial" de la fiesta, con el pregón, la rifa, los bailes de los niños...en mi opinión, lo más entrañable de la fiesta.
Es la reunión, el momento de más cercanía de todos los matenses (de nacimiento, de adopción, de veraneo, de amistad, de paso...), y lo más importante de la fiesta: compartir la alegría con los demás, no sólo con los más amigos, o los familiares más directos, también con los que sólo vemos de año en año, y que en el corral de las sopejas tenemos ocasión de saludar.
También significa recordar otras fiestas, otros momentos agradables junto a amigos, como el año que se hizo una función de teatro, o cuando se proyectaron diapositivas, o los dulzaineros, o incluso la primera vez que nos reunimos en el corral, que no fue con ocasión de la fiesta, sino para celebrar la traída del agua al pueblo. Siempre unido a la alegría, a la celebración y al reencuentro.
Es verdad que cada año hay alguna ausencia y echamos de menos a alguien , pero también cada año llega algún matense nuevo, y sigue el sentimiento de fiesta y alegría compartida.
Yo
creo que la comida, costillada, patatas, o lo que sea, que se viene haciendo
en los últimos años, tiene ese mismo significado. Pero las sopejas no las
imagino en ningún otro sitio que en el corral, después de tantos pregones
desde el corredor y tantas rifas y tantos trofeos entregados en el palomar,
y la hogueras de tantos años.
Y no sé si es tanto como mágico el corral esa noche de las sopas, pero por lo menos para mí sí es especial: nunca me ha parecido que las sopas se hacen en mi casa, porque esa noche el corral no es mi casa, sino el escenario del "chupinazo" de la fiesta, y de las sopejas, lo más significativo de la fiesta para mí.
Tiene para mí otra vertiente también mágica , aunque más "de andar por casa", que es la propiamente de corral, sin sopejas: la parte de mi casa que más me gusta.
En invierno resguardado del frío, fresco en verano gracias a la hierba y a la sombra del abeto, que permite estar al aire libre y a la vez no estar expuesto a la calle, pero que se abre ampliamente por las portonas si apetece más saludar a los que pasan.
Me gusta para leer, para estar al sol o a la sombra, sin hacer nada o aprendiendo a hacer manualidades con alguna prima, charlando o leyendo el periódico, arrancando malas hierbas o regando los tiestos o compartiendo un rato con la familia de charla, o viendo cómo duerme el gato sobre el cemento caliente a última hora de la tarde.
Es un sitio para estar tranquilamente, con calma, sin prisas, sin nada muy importante que hacer.
Son dos aspectos aparentemente muy diferentes del corral: el bullicio de la fiesta y la tranquilidad de los días en familia, pero muy parecidos en lo fundamental, que es compartir la vida con las personas de las que nos sentimos parte los vecinos, los amigos, la familia.
Javier Lara Bayón, desde Méjico, nos envía una comunicación sobre la reciente publicación en el portal de Internet Archivos Españoles, en el que se pueden observar unos mapas datados en 1759 con una referencia al pueblo de La Mata y los pueblos de su entorno.
Ya en su número 62, navidad de 1999, nuestro Boletín publicó uno de ellos y se comentaron algunos datos reflejados en el mismo, siendo la causa de l documento como parte de una sentencia jurídica.
Este tipo de mapas o planos se realizaba a “vista de ojos”. El dibujante viajaba por los lugares próximos con el fin de señalar los poblados y elementos orográficos, lindes y mojones que les indicaban los lugareños. Se hacían sin escala por lo que el número y el tamaño de las casas dibujadas no permiten deducir la importancia de los pueblos.
La referencia en Internet es http://pares.mcu.es escribiendo “curueño” y viendo “planos y dibujos”.
| La
Mata de Curueño (León) > Situación I Historia I Gentes I Cultura I Tradiciones I Boletín I Fotos I Fiestas I Turismo I Paisaje I Enlaces I Foro |
|
Boletín 106 - Verano 2007
>
Titulares I
Noticias
|
Divulgación
| Historia
|
Documento |