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¿Qué son las setas?

¿Cuándo salen las setas?

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CONOCE LAS SETAS


MORFOLOGÍA DE LAS SETAS

Las setas son, como ya hemos indicado, el cuerpo fructífero de algunos hongos, las más típicas son las que tienen forma de paraguas, en ellas distinguimos como partes principales: el sombrero, el himenio (donde se encuentran las esporas) y el pie. Acompañando a estas estructuras básicas aparecen también las siguientes:
  • volva
  • anillo
  • cortina
  • láminas
VOLVA. Hay setas, que semejando huevos, nacen protegidos por una envoltura que se llama volva o velo universal, y que se desgarra conforme la seta se va expandiendo. Si dicha cubierta es fibrosa, permitirá que el sombrero emerja limpiamente, quedando convertida en una especie de saco o capuchón, que alberga la base del pie. Si, por el contrario, la volva es poco consistente o friable, su porción superior será arrastrada por el sombrerillo, quedando sobre la cutícula en forma de verrugas o copos algodonosos, en la base del pie, este tipo de volva no forma un saco definido y puede desaparecer completamente. También los restos de volva sobre el sombrero pueden ser arrastrados por la lluvia. En los ejemplares viejos, puede haber desaparecido por completo.
La volva es el rasgo de identificación más importante.

ANILLO.
Se conoce como tal, a los restos de la membrana o velo parcial que oculta las láminas en los ejemplares jóvenes de determinados géneros. Cuando el sombrero se despliega, esta membrana se desgarra, quedando sus restos suspendidos en lo alto del pie como una faldilla o anillo.

CORTINA.
Algunos géneros tienen también velo parcial recubriendo las láminas, pero en vez de ser una membrana, está formado por una maraña de filamentos finos, cuyos restos serían muy difíciles de observar en lo alto del pie si no fuera porque se colorean con las esporas que se van cayendo.

LÁMINAS.
En ellas se encuentra las esporas. Nos fijaremos en el color, en la densidad numérica, si tienen intercaladas lamélulas (que son pequeñas laminillas que arrancan del borde del sombrero, pero que se acaban lejos del pie).
Algunos tipode láminas son:
  • delicuescentes, cuando al envejecer se convierten en una especie de tinta o líquido negruzco.
  • decurrentes, cuando descienden, o se prolongan un poco a lo largo de la parte alta del pie
  • adherentes o adnatas, cuando terminan, justo, en la porción superior del pie,
  • libres, cuando terminan sin llegar a tocar el pie
  • escotadas, cuando presentan una escotadura o muesca antes deinsertarse en el pie y vistas desde fuera dejan un foso alredor del pie.

CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS


Existen tres grandes filum según las características de sus esporas sexuales:
  • ZIGOMICETOS, sus esporas son cigosporas.
  • ASCOMICETOS, sus esporas son ascosporas
  • BASIDIOMICETOS, sus esporas basidiosporas.
  • DEUTEROMICETOS (hongos imperfectos) agrupa a hongos que tienen aspecto semejante pero que no tienen un origen común
CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS HONGOS SUPERIORES


  • Clase BASIDIOMICETOS
Orden Agaricales
Familia Agaricaceas
Familia Boletaceas
Orden Aphillophorales
Familia Poliporaceas
Genero Poliporus
Género Trametes
Género Fistulina

Familia Hidnaceas
Género Sarcodon
Familia Clavariaceas
Género Clavaria
Género Ramaria

Familia Cantharellaceas
Género Cantharellus
Familia tremellaceas
Género Tremella
Orden Gasteromicetes
Familia Fallaceas
Género Phallus
Familia Clatraceas
Género Clathrus
Familia Licoperdaceas
Género Lycoperdon
Familia Sclerodermataceas
GéneroScleroderma
Género Pisolitus

  • Clase ASCOMICETOS
Orden Pezizales
Familia Morchellaceas
Género Morchella
Familia Helvellaceas
Género Helvella
Género Gyromitra

Familia Pezizaceas
Género Peziza
Orden Tuberales
Familia Tuberaceas
Género Tuber
Familia Terfeziaceas
Género Terfezia